«Дожди в начале лета подкачали»: ульяновский пчеловод объяснил, почему в этом году подорожал мед

В августе цены на мёд поднялись на 1,22% по сравнению с июлем, сообщили в Росстате. Средняя стоимость одного килограмма составляет сегодня 566,13 рубля, что на 6,82 рубля дороже, чем месяцем ранее. Накануне медового Спаса, который отмечается сегодня 14 августа, спрос на продукт традиционно растет.

— Год для пасечников нельзя назвать самым удачным. Но он и не самый плохой. Начало лета выдалось прохладным и дождливым. В июле погода сменилась сильной жарой. Для пчел же желательна более стабильная теплая погода, — пояснил ульяновский пчеловод-любитель Андрей Цухлов.

При этом, по словам пчеловода, большинство горожан сегодня предпочитает покупать мёд литровыми банками, а не трехлитровыми, как было ранее. Обычно это объясняют тем, что из большой емкости мед труднее доставать, особенно, когда он долго стоит и засахаривается. Да и выглядит полупустая банка с мёдом не слишком эстетично.

В Ульяновске купить килограмм цветочного меда можно по цене от 500 рублей, гречишного и разнотравья — от 600 рублей.

Напомним, далеко не весь мед, предлагаемый на рынке, является натуральным и полезным для здоровья. О том, как распознать качественный продукт читайте здесь.