1 комментарий к публикации

Сливочная, горькая и сладкая: чем отличается красная икра разных рыб и как ее правильно выбрать

9 декабря 2024, 13:30

Гость

10 декабря 2024, 03:25

Понятна любовь населения к красной икре. Эта икра – халяль и кошерная. Но зачем эти страдания скрепоносцев из-за красной икры? Со стремительным ростом благосостояния населения повысился спрос на красную икру, которую, обжираясь, стали употреблять в неумеренном количестве. Вот это и привело к повышению цен на нее. По мере нашего сближения со странами Востока должны меняться и наши вкусу и предпочтения. Итак, икра из лягушек. Она идет в пищу практически во всех государствах Юго- Восточной Азии. Особенно популярна она в Китае, Вьетнаме. Этот деликатес употребляют в засоленном виде или обжаривают и подают с различными гарнирами. На вкус она ничем не отличается от красной икры. Китайские и вьетнамские фармацевты используют икру лягушек при производстве различных лекарственных препаратов. Считается, что она является сильным афродизиаком, а также средством от женского бесплодия. Приятного аппетита!